新年伊始,為進一步提升食堂管理水平和服務質量,保障職工飲食健康,1月6日下午,保阜高速曲陽收費站組織召開伙食委員會會議,站長、副站長、各班組班長、科室主任、食堂管理員以及職工代表共同參與。
會議首先由站長劉衛鵬強調了伙委會對于保障職工飲食權益的重要性,明確了本次會議的目標是廣泛收集意見,切實解決食堂現存問題。隨后,大家踴躍發言,結合自身的就餐體驗,在飯菜品種、口味以及衛生細節等方面提出了諸多建設性意見。
一、在飯菜品種方面,食堂將根據季節變化和職工建議,制定更加豐富多樣的菜單,滿足不同職工的口味和營養需求。對于飯菜口味的提升,加強與廚師廚藝交流,互相分享經驗、切磋技藝,不斷改進菜品口味。二、廣泛征集職工意見,鼓勵職工對每日菜品口味進行評價反饋,廚師將根據反饋及時調整烹飪方式和調料使用,確保菜品符合大多數職工的口味偏好。三、加強食品衛生安全管理,食堂每天對食材進行嚴格的外觀、新鮮度檢查,嚴格遵守生熟分開、燒熟煮透的原則,防止交叉污染和食物中毒事件發生,每餐食品將嚴格按照規定進行留存樣本,確保食品安全無死角。四、加強食堂環境衛生方面,除了保持每日廚房和就餐區域的常規清潔外,定期進行一次全面深度清潔消毒;及時清理食堂周邊的環境衛生,為職工營造一個整潔、舒適、衛生的就餐環境。
此次伙委會的召開,充分體現了曲陽收費站對職工生活的關懷,下一步,曲陽收費站食堂將不斷提升服務品質,為職工營造一個溫馨、舒適的就餐環境,增強職工的歸屬感和幸福感,讓職工以更飽滿的熱情投入到工作中。